预制菜进校园争议升级 多地家长联名抵制
近期多地爆出中小学食堂引入预制菜供餐的消息，引发家长强烈反对。多个城市的家长自发联名签署请愿书，要求学校食堂坚持使用新鲜食材现场烹饪，拒绝预制菜进校园。
家长们最大的担忧是食品安全和营养问题。预制菜通常含有较多的添加剂和防腐剂，且经过长时间储存后营养价值会有所损失。一位家长质问："成年人都不愿意天天吃预制菜，凭什么让孩子吃？"
教育部已对此作出回应，明确表示鼓励学校食堂自主经营、自行采购、现场制作，对引入预制菜须严格审批并征求家长意见。但也有营养学专家指出，规范生产的预制菜在安全性和营养性方面并不逊于现场烹饪。
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