植物肉市场迎来新一轮增长 国产品牌市占率超七成
中国植物基食品产业联盟发布最新市场报告。二零二六年上半年国内植物肉市场规模同比增长百分之二十八，国产品牌市场占有率从去年的六成提升至七成以上，逐步扭转了此前进口品牌主导的市场格局。
国产植物肉品牌的成功在于更贴近中国消费者的口味偏好。与西方品牌主打汉堡肉饼不同，国产品牌开发了植物肉饺子、植物肉包子、植物肉月饼等符合中式饮食习惯的产品，在口感还原度上取得了显著突破。
资本市场对植物肉赛道的热情也在回暖。今年上半年行业融资总额达到二十五亿元，较去年同期增长一倍。分析人士认为，随着技术进步带来的成本下降和消费者健康意识的增强，植物肉市场有望迎来爆发式增长。
@陈靖如：色无极色色色，媒体人：为什么我不再看世界杯@高玉凤：习近平总书记在上海考察纪实
@王嘉旭：葡萄牙出局谁之过
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