兰州牛肉面标准化生产线投产 日产能突破十万份
兰州市重点招商引资项目——兰州牛肉面智能化标准生产基地今日正式投产。该基地占地五万平方米，引进了国内最先进的面食自动化生产线，日产能突破十万份，产品将销往全国各大商超和连锁便利店。
据项目负责人介绍，生产线在保留传统手工拉面核心工艺的基础上，采用了智能揉面、精准配汤和低温速冻技术，确保每一份产品都能还原正宗兰州牛肉面的口感和风味。汤底由二十余种天然香料经十二小时慢火熬制而成。
兰州市商务局表示，牛肉面产业已成为当地经济发展的重要引擎。目前全国兰州牛肉面门店超过六万家，年营业额突破一千二百亿元。标准化生产线的投产将进一步扩大兰州牛肉面的市场覆盖面。
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